RESEP MASAKAN SARDEN GORENG SAUS LEMON

RESEP MASAKAN SARDEN GORENG SAUS LEMON

Bahan:

1. 250 gram ikan tongkol
2. 2 sendok the air jeruk nipis
3. ½ sendok the garam
4. Minyak goreng secukupnya
5. 1 sendok makan air jeruk lemon

(Aduk selama 20 menit bahan No. 1-3) Larutan tepung:

1. 100 gram terigu
2. 1 sendok makan tepung beras
3. 1 sendok the maizena
4. ½ sendok the garam
5. 100 cc air es
6. 1 butir telur, kocok lepas

(Campur larutan tepung ini jadi satu) Saus:

1. 1 buah bawang Bombay, cincang halus
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 3 sendok makan pasta tomat
4. 2 buah tomat, cincang halus
5. 3 sendok makan saus tomat
6. 2 sendok makan gula pasir
7. ½ sendok the lada bubuk
8. 1 sendok tah garam
9. 200 cc air
10. 1 sendok makan maizena + 1 sendok makan air

Cara Membuat Resep Masakan Sarden Goreng Saus Lemon:

1. Celupkan ikan kedalam bahan larutan tepung. Goreng hinggamatang, sisihkan
2. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat cincang, saus tomat, pasta tomat, air, aduk rata
3. Beri gula pasir, garam, lada. Aduk rata.
4. Tuang santan maizena, masak hingga meletup-letup
5. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon
6. Hidangkan ikan dengan disiram saus.

Untuk 4 porsi